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功能效用鲜地黄根，中药名，为玄参科植物地黄的新鲜块根，呈纺锤形或条状。其表面浅红黄色，肉质，易断，气微，味微甜，微苦，以条粗长直者为佳。鲜地黄根具有清热凉血、补
功能效用
鲜地黄根，中药名，为玄参科植物地黄的新鲜块根，呈纺锤形或条状。其表面浅红黄色，肉质，易断，气微，味微甜，微苦，以条粗长直者为佳。鲜地黄根具有清热凉血、补肾、消肿止痛等功效。
1.清热凉血
鲜地黄根具有清热凉血的功效，可以用于神昏、吐血、咳血、消渴及便秘等多种疾病的治疗，治疗效果比较出色。
2.补肾
鲜地黄根对肾脏有一定滋补功效，是益阴上品，又有补血的功效，人们食用以后可以提高肾功能，减少肾炎及肾亏等多种不适症状的出现。
3.消肿止痛
鲜地黄根有消肿止痛的功效，人们在跌打损伤以后，可以直接把新鲜的地黄根捣碎，敷在受伤的部位上，就能起到消肿止痛和活血化瘀的功效。
营养价值
鲜地黄根含地黄甙、二氢梓醇甙、桃叶珊瑚甙、梓醇甙、β-谷甾醇、甘露醇、胡萝卜甾醇、蔗糖、水苏糖以及多种氨基酸，其中以精氨酸含量最高，另外还含有γ-氨基丁酸、磷酸等物质，具有清热凉血、补肾、消肿止痛等功效。
饮食宜忌
适宜：急性发热、中暑、肾亏者
鲜地黄根有清热凉血、生津润燥的功效，可用于治疗急性发热、中暑、内热消渴、吐血咯血等症状。
鲜地黄根具有补肾的作用，可以改善肾功能，适合肾炎、肾亏者食用。
禁忌：脾虚腹泻、胃虚食少者
鲜地黄根具有清热凉血的功效，脾胃虚弱者食用后会导致腹泻，因此脾虚腹泻、胃虚食少者不宜食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
鲜地黄根富含氨基酸和微量元素，对胎儿发育有利，孕妇可适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。
鲜地黄根具有清热解毒、凉血等功效，婴幼儿食用后容易导致腹泻，应谨慎食用。
