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消化道出血可以适量吃空心菜。空心菜中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、胡萝卜素及各种矿物质。缺乏维生素C的时候，可以导致红细胞破坏引起出血，所以如果患病期间
消化道出血可以适量吃空心菜。空心菜中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、胡萝卜素及各种矿物质。缺乏维生素C的时候，可以导致红细胞破坏引起出血，所以如果患病期间缺乏维生素C，可加重消化道出血的症状，不利于疾病的恢复。而空心菜中含有丰富的维生素C，故消化道出血患者出血停止后可以适量食用。
食用方法
空心菜可以炒食或者煲汤。每日随餐食用即可。可与鸡蛋同食，具有滋阴养心、润肠通便的功效；还可与尖椒同食，有降血压、解毒消肿的功效。
饮食建议
消化道出血可分为上消化道出血和下消化道出血，上消化道出血包括食管、胃、十二指肠和胆、胰等病变引起的出血，下消化道出血包括小肠、结直肠等疾病引起的出血。一般呕血为上消化道出血的表现，可缩小检查范围。消化道出血的饮食对治疗效果影响较大，具体原则如下：
1、出血期间患者应严格禁食水，因为如此时进食进水很有可能引发第二次出血；
2、进食应在出血停止后的第2-3天，允许进食后应先多次少量喝些糖盐水，然后进流食、米汤等；
3、进流食2-3天后可改为半流食，但要注意食物要无渣、易消化吸收，如米粥、面片汤等；
4、3-5天后患者可进食软食，但应绝对避免进食坚硬粗糙、生冷的食物；
5、患者发生消化道出血后极易继发营养不良、肝功恶化和低蛋白血症，从而发生腹水，因此患者还应及时补充高蛋白、高维生素的食物，以及时纠正低蛋白血症，防止发生腹水；
6、饮食宜清淡，忌烟酒、辛辣刺激、坚硬的食物，可选用些清热、凉血、止血的食物。
