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脑供血不足可以适量吃豆类。豆类具有丰富的植物蛋白，少量的脂肪，以及丰富的钙、磷、铁、钾、镁等成分。脑供血不足与动脉硬化有关，而豆类中丰富的植物蛋白，不仅可满足机
脑供血不足可以适量吃豆类。豆类具有丰富的植物蛋白，少量的脂肪，以及丰富的钙、磷、铁、钾、镁等成分。脑供血不足与动脉硬化有关，而豆类中丰富的植物蛋白，不仅可满足机体所需的蛋白质，同时可减少脂肪含量，增加免疫力，有利于脑供血不足病情的恢复。因此，脑供血不足可以适量吃豆类。
食用方法
豆类可煮粥或制成豆浆。应注意赤小豆与羊肉不宜同食，容易引起中毒；赤小豆不宜与牛肚同食，容易影响营养元素的吸收。
饮食建议
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。
